Alergie a alergické ochorenia sú spôsobené prehnanou reakciou tela na to, čo sú v skutočnosti neškodné látky, ako sú zvieracie alergény, pele, potraviny, lieky a roztoče. Nedostatočná reakcie tela na tieto alergény sa nazývajú alergické reakcie.
Tieto reakcie je možné dostať z nádchy alebo z upchatého nosa, uslzené oči, svrbenie, vyrážky a ťažkosti s dýchaním. Najextrémnejšia reakcia na alergén sa nazýva alergický šok. To môže spôsobiť obehový kolaps a dokonca aj zástavu srdca.